Рецепт пиццы с сосисками и помидорами в домашних условиях.

Для приготовления теста нам понадобятся:

- 250 г муки

- 50 г сливочного масла или маргарина

- стакан молока

- половина чайной ложки соли

В составе начинки:

- 500 г сосисек

- 1 луковица

- 450 г помидоров

- долька чеснока

- сливочное масло

- зелень петрушки

- соль и перец молотый черный по вкусу

Процесс приготовления пиццы с сосисками и помидорами:

Нарезать мелко сосиски, зелень петрушки и лук. Полученную смесь выложить желательно в глиняную миску слоем в 2 см, предварительно смазав миску долькой чеснока и смазанную сливочным маслом. Поставить миску без крышки в горячую духовку на 20-25 минут. Просеять муку на столе, сделать в горке муки лунку и положить приготовленные дрожжи и соль. Тщательно перемешать добавить немного сливочного масла, теплого молока и поставить на 2 часа в теплое место. Затем раскатываем круг теста толщиной примерно 2 см. Из духовки вынимаем миску с поджаренным содержимым, сверху ложем нарезанные помидоры, солим их и перчим. На помидоры ложем круг из теста и прижимаем тесто по краям. Смазываем сливочным маслом и ставим в горячую духовку на 15-20 минут. Вынимаем и пицца готова.

Приятного аппетита!